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Chinesische Speisekarte (Deutsche Übersetzung chinesischer Gerichte)

Literaturtipps bei Amazon.de:

Wir haben Ihnen eine kleine Liste mit Literatur über China zusammengestellt. Unser Engagement auf dieser Seite ist ehrenamtlich und wird von uns aus eigener Tasche finanziert. Unterstützen Sie unsere Arbeit und kaufen Sie bitte ihre Literatur über die aufgeführten Links. Vielen Dank.

	Lonely Planet China (Country Guides) in English Das Optimum auf dem Markt und der beste Reisebegleiter ist nach wie vor der Lonely Planet. Er wird regelmäßig überarbeitet und in englischer Sprache veröffentlicht. Die neuste Auflage ist vom 1. Juni 2017.
	Lonely Planet Reiseführer China (Lonely Planet Reiseführer Deutsch) Der Lonely Planet spricht Deutsch. Lonely Planet gibt es ab sofort auch auf Deutsch mit den bewährten reisepraktischen Infos und in der gewohnten lockeren Art. Die neuste Auflage ist vom September 2017.
	Lonely Planet Reiseführer Hongkong (Lonely Planet Reiseführer Deutsch) Der Lonely Planet für Hong Kong in deutscher Sprache. Die neuste Auflage ist vom August 2017.
	National Geographic Reiseführer China: Geheimtipps und alle Sehenswürdigkeiten Der neuste Reiseführer von National Geographics in deutscher Sprache. Die Auflage ist vom April 2017.
	The Rough Guide to China (English) Ein ebenfalls guter Reiseführer in englischer Sprache ist dieses Buch mit der aktuellen Auflage von Juni 2017. Leider wurde der Rough Guide aktuell noch nicht oder nicht ins Deutsche übersetzt. So ist die letzte deutsche Version 2009 erschienen.
	POLYGLOTT on tour Reiseführer China: Mit großer Faltkarte, 80 Stickern und individueller App Die Autoren zeigen an 15 ausgeklügelten Touren die Vielseitigkeit des Landes: Von den pulsierenden Metropolen Peking, Shanghai und Hongkong über einladende Panoramafahrten auf dem Yangzi bis hin zu Besichtigungen uralter Tempelanlagen – so lernt der Reisende die authentischen Seiten Chinas kennen. Dieses Buch ist im September 2015 in einer aktualisierten Neuauflage erscheinen wird.
	POLYGLOTT Apa Guide China Der Reiseführer Polyglott Apa Guide China vermittelt Faszination pur mit seinem neuen Reisemagazin. Planen Sie Ihre Fernreise und lernen Sie Land und Leute kennen: die Hauptstadt Peking, den Gelben Fluss, Shanghai, Hongkong, die Karstberge des Südwestens, die Seidenstraße u.v.m. Erscheinungsdatum ist September 2016.
	DuMont Reise-Handbuch Reiseführer China: mit Extra-Reisekarte Das ausführliche DuMont Reise-Handbuch beschreibt China flächendeckend, gegliedert nach Reiseregionen. Es legt einen deutlichen Schwerpunkt auf die besonders sehenswerten Städte und Landschaften. Mit Tipps und Adressen Ort für Ort, umfangreichen Hintergrundinformationen sowie einer Extra-Reisekarte. Erscheinungsdatum ist Mai 2017.
	Nelles Guide Reiseführer China (Nelles Guide / Deutsche Ausgabe) Der Nelles Guide China führt Sie von der Großen Mauer unweit der Metropole Peking in das pulsierende Shanghai und zur stimmungsvollen Karstlandschaft bei Guilin. Von Yunnan geht es dann entlang des Yangzi und des Gelben Flusses weiter zur Terrakotta-Armee bei Xi’an, ehe der Nelles Guide Sie weiter begleitet – vom Feinschmecker- und Shopping-Paradies Hongkong bis nach Lhasa im Hochland Tibets. Erscheinungsdatum ist September 2017.
	TRANSSIBIRISCHE EISENBAHN: Ein XL-Bildband mit über 400 Abbildungen Über 400 Bilder begleiten die Transsibirische Eisenbahn entlang ihrer Strecke von. Specials berichten über die Anfangszeit der Bahn mit historischen Bildern, über berühmte Reisende mit ihren Erlebnissen und Eindrücken in Zitaten, über die verschiedenen Zugklassen vom Linienzug bis zum Luxussonderzug und die Möglichkeiten und Besonderheiten bei der Verköstigung während der Reise. Erscheinungsdatum ist Mai 2017.
	So weit der Akku reicht: Mit dem E-Bike durch die Mongolei und China Im Juli 2015 machen sich Tanja und Dennis Katzer auf den Weg. Nach Ihrer Reise mit der Eisenbahn nach Ulan-Ude in Sibirien, besteigen sie ihre E-Bikes und durchqueren die Mongolei und China in 338 Tagen. Sie legen 8055 Kilometer zurück und überwinden dabei gut 44.000 Höhenmeter (vergleichbar mit fünfmal der Höhe des Mount Everest). Sie radeln in der Wüste Gobi bei enormer Hitze von 56 Grad Celsius sowie klirrender Kälte von minus 25 Grad Celsius, immer begleitet von ihrem Hund Ajaci.
	China: Ein Länderporträt (Diese Buchreihe wurde ausgezeichnet mit dem ITB-BuchAward) China boomt. Manager, Existenzgründer, Studenten oder Praktikanten versuchen ihr Glück in der neuen Wirtschaftsmacht. Dabei ist es nicht einfach, sich in diesem Land zurechtzufinden. Marcus Hernig schreibt von den Schwierigkeiten, in China Fuß zu fassen, und vom Glück, mit Chinesen zusammenzuleben. Aus langjähriger Erfahrung gibt er Einblicke in die wesentlichen Aspekte der chinesischen Kultur, Geschichte, Politik und Gesellschaft. Kenntnisreich vermittelt er so das Leben im heutigen China und kommt dabei ohne Stereotype und Superlative aus.
	Überleben unter 1,3 Milliarden Irren: Der alltägliche Wahnsinn in China Wussten Sie, dass in China so viel gefälscht wird, dass J.K. Rowling dort nicht sieben, sondern elf Harry-Potter-Bände veröffentlicht hat, die letzten vier aber »exklusiv« für den chinesischen Markt? Dass dort sogar Eier und Erbsen gefälscht werden? Dass jede Taxifahrt eine Nahtoderfahrung sein kann? Und man sich wirklich Sorgen machen sollte, wenn jemand »Kein Problem« sagt? Sie kommen aus dem Kopfschütteln nicht mehr heraus? So geht es auch Jan Aschen, der als Deutscher in Schanghai lebt und sich seit seiner Ankunft fragt, ob er China großartig finden soll oder ob er mitten unter 1,3 Milliarden Irren ums Überleben kämpft. Erstaunlich, absurd, urkomisch - willkommen im Reich der Mitte!
	Geschichte Chinas Die spannungsreiche Beziehung zwischen Einheit und Vielfalt steht im Zentrum dieser »Geschichte Chinas«. Der Hamburger Sinologe Kai Vogelsang beschreibt die ganze Fülle der chinesischen Kultur, ihren Reichtum und ihre Diversität, er schildert chinesische Lebensformen und Wunderlichkeiten. Und er verfolgt die Versuche der chinesischen Kultur, die wuchernde Vielfalt zu bändigen, etwa durch die erfundene Tradition des Konfuzianismus, die Schaffung eines Einheitsreiches, den Totalitarismus mit seinen Gewaltexzessen, den Nationalismus der Gegenwart.

	Darum nerven Chinesen: Der ungeschminkte Wahnsinn des chinesischen Alltags Wussten Sie, dass chinesische Wellness zur Qual werden kann? Dass es in China Sternekategorien für öffentliche Toiletten gibt? Und dass man als Chinareisender permanent mit seinem Leben spielt? Mit diesem Buch sind Sie gewappnet für einen Aufenthalt im Land des Lächelns, das seine Besucher oft zum Lachen bringt – und manchmal auch zum Verzweifeln
	In China essen sie den Mond: Ein Jahr in Shanghai (Über-)Leben im Reich der Mitte Das Leben könnte so schön sein: ein kleines Haus an der Alster, ein großer Garten, Rundumbetreuung fürs Kind, gute Jobs für die Eltern und auch sonst alles, was das Herz begehrt. Wäre da nicht dieses Angebot aus China: Miriam und ihre kleine Familie stürzen sich ins Abenteuer und ziehen nach Shanghai Downtown – in eine Stadt, in der man zwar alles kaufen kann, nur keine frische Luft. In der 20 Millionen Menschen wohnen, die gern mal im Schlafanzug auf die Straße gehen und rückwärts laufen, um sich zu entspannen. Einmalig komisch und manchmal am Rande des Nervenzusammenbruchs berichtet Miriam Collée von ihrem ersten Jahr in der schillernden Metropole Shanghai.
	Fettnäpfchenführer China: Der Wink mit dem Hühnerfuß China ist in aller Munde. Touristen, Geschäftsleute und Studenten fallen ein in das riesige Land - und nicht wenige dabei auch kräftig auf die Nase. Zum Beispiel, wenn sie sich jene putzen, herzhaft Hände schütteln oder sich selbst Bier nachschenken. Dass die Chinesen sich durch Drängeln, Rülpsen und Spucken offensichtlich nicht besser benehmen, ist etwas ganz anderes, denn ihr Verhalten ist völlig normal. Jedenfalls in China. Das lernt auch Peter, ein junger Student aus Bremen. Ein halbes Jahr will er in Peking bleiben und muss dabei schnell einsehen, dass jeder Tag des chinesischen Alltags ein einziger Kampf ist.
	Reisegast in China: Fremde Kulturen! verstehen und erleben Moderne Verkehrs- und Kommunikationsmittel haben Deutschland und China einander räumlich näher gebracht, und dennoch sind sich die beiden Länder in vielerlei Hinsicht fremd geblieben. Das deutsch-chinesische Autorenpaar hat es sich mit diesem Buch zur Aufgabe gemacht, uns Deutschen die Mentalität der Chinesen näher zu bringen: Wer sind sie, wie und was denken sie, welche Sitten und Gewohnheiten pflegen sie und vieles mehr.
	Gebrauchsanweisung für China China verstehen? Unmöglich vermutlich. Einstweilen aber können wir uns mit dem ABC des chinesischen Alltags behelfen: Dann ist die Rede von den jingma, den Flüchen der Pekinger, und huang, gelb, der Nationalfarbe und was sie dem Chinesen wirklich bedeutet. Und dann gibt es da noch chi, das erotische Verhältnis der Chinesen zu ihrem Essen. Oder renao wie Lärm und Krach, ein im Reich der Mitte ausgesprochen freundliches Wort. Aber keine Angst: Kai Strittmatter wird nicht von allen 57000 Schriftzeichen erzählen. Nur von den wichtigsten. Von Peking bis zum Gelben Fluß, vom Kommunismus und dem Nachnamen Li – den immerhin 100 Millionen Chinesen tragen.
	Gebrauchsanweisung für Peking und Shanghai Spannender geht es kaum: Peking, einst traditionelle Kaiserstadt, und Shanghai, die boomende Megacity. Adrian Geiges erklärt uns humorvoll und bestens informiert die beiden rivalisierenden, oft falsch verstandenen Metropolen. Futuristische Architektur hier und alter Kaiserpalast da, die Verlockungen des Kapitalismus und eine junge Kulturszene: Adrian Geiges, lange in Shanghai und zuletzt fünf Jahre in Peking sesshaft, erzählt von zwei faszinierenden Gesichtern eines Weltreichs.
	Der China-Knigge: Eine Gebrauchsanweisung für das Reich der Mitte Die Autoren Yu-Chien Kuan und Petra Häring-Kuan sind in beiden Kulturen zu Hause. Lebendig und mit vielen persönlichen Beispielen zeigen sie, wo die Fettnäpfchen in China lauern. Diese zu umgehen und den Aufenthalt für beide Teile zu einem erfolgreichen Abschluss zu bringen, ist das Ziel dieses Buches.
	China: Eine Weltmacht kehrt zurück Das Buch gliedert sich in zwei große Abschnitte. Im ersten Teil zeichnet der Autor die historische Entwicklung Chinas nach und beschreibt detailliert die großen Umbrüche der neueren chinesischen Geschichte. In der zweiten Buchhälfte werden die wirtschaftlichen und politischen Trends der letzten 20 Jahre untersucht und eine Prognose für die nächste Zukunft gestellt. Für viele neu dürfte die Feststellung sein, dass der wirtschaftliche Aufschwung der 80er im wesentlichen von der ländlichen Bevölkerung getragen wurde.
	Langenscheidt Universalwörterbuch Chinesisch Wenn Sie im Land Reisen oder Essen gehen, sollten Sie ein kleines, kompaktes Wörterbuch zur Seite haben. Ein hilfreicher Begleiter dafür kommt aus dem Hause Langenscheidt. Es ist durch seine Größe nur bedingt für das Studium oder das Erlernen der Sprache geeignet, aber passt in jede Hosentasche und ist so sehr praktisch.
	Chinesisch in 30 Tagen. Set mit Buch und 2 Audio-CDs: Der kompakte Sprachkurs für Mandarin Der kompakte Sprachkurs zum Selbststudium jetzt auch für Mandarin.
	Chinesisch für Anfänger. Audiokurs zum Selbstlernen Planen Sie eine Tour nach China, gleichgültig, ob als Geschäftsreisender oder Tourist? Englisch allein reicht oft nicht aus, um sich dort verständigen zu können. Diese CD hilft Ihnen, sich in kürzester Zeit wichtige Sätze sprechen zu können: Nach 70 Folgen werden Sie fragen können, wo sie eine Toilette finden oder wo sie ein Bier kaufen können und was es kostet - Sätze, die den Alltag sehr erleichtern. Durch eine Supplement-CD mit Vokabeln lernen Sie, Ausdrucksvarianten einzuüben.
	Wildes China (ungekürzte Fassung - 2 DVDs) In China befinden sich die höchsten Berge der Welt, riesige Wüsten und sibirische Eislandschaften erstrecken sich kilometerweit durchs Land. Daneben gibt es endlose Grassteppen, tropische Meere und undurchdringliche Urwälder. Die ARD-Serie "Wildes China" erforscht zum ersten Mal das Land in seiner Gesamtheit, zeigt seine erstaunlichsten Bewohner und die enge Verbundenheit zwischen Tier, Mensch und Landschaft. Mit einer Laufzeit von über sechs Stunden ist das auf der Box versammelte Material vier Stunden länger als die TV-Ausstrahlung - und jede Minute ist angefüllt mit unzähligen Überraschungsmomenten.
	Wildes China (ungekürzte Fassung - 2 blu-ray discs) Wie oben auch als Blu-ray.